התקשרו איתנו | הצטרפו לרשימת התפוצה  |   | 

סגנון חיים - בריאות

מחקר חדש קובע: חריף זה טוב!
מאת: "דוקטור" נתי | פורסם: 09.08.2015 19:16
במחקר חסר תקדים בהיקפו נבדקו (רק) חצי-מיליון סינים במשך כעשור ונמצא שמי שאכלו חריף סבלו פחות מסרטן, מחלות לב, בעיות נשימה ואפילו השמנה

חריף, אבל בריא. פלפל

 

 

 

לא רוצים לחטוף סרטן או מחלות לב? סובלים מבעיות נשימה או השמנת יתר?

חריף הוא התרופה!

כך נטען במחקר מיוחד במינו שנעשה בשיתוף פעולה בין הפקולטה לרפואה באוניברסיטת אוקספורד היוקרתית והאקדמיה הסינית למדעי הרפואה, בהשתתפות קרוב לחצי מיליון סינים בני 30 עד 79, שנבחנו הרגלי התזונה שלהם במשך כעשור (כ-20,000 מתוכם נפטרו במהלך השנים).

נמצא, כי סינים שצרכו בתפריטם פלפלים חריפים מדי יום או יומיים, סבלו פחות ממקרי סרטן, בעיות לב, בעיות נשימה, השמנת יתר ודלקות שונות. ובגדול, הקטינו את סיכוייהם למות ב-14% בהשוואה לבני גילם שצרכו פלפלים חריפים פחות מפעם בשבוע.

ההשערה היא שהחומר הפעיל בפלפלים חריפים - תרכובת אורגנית שומנית המכילה נוגדי חימצון שנקראת קפסאיצין, היא תרופת הפלא החדשה. כן, זה בוער, אך גם מרזה ושורף שומן.

פרט מעניין שנמצא במחקר הוא, שאפקט הפלפל החריף כמעט אובד לחלוטין למי ששותים אלכוהול שעות לפני או אחרי צריכת החריף.

הנקודה היחידה שבעייתית לנו, הוא שהמחקר הענק נעשה רק על סינים, שלהם ערכי תזונה ואורח חיים שונים מאלה שלנו, במערב. עם זאת, כדרי לקחת ברצינות את המלצת החוקרים, שקיימת מערכת יחסים בין אכילת אוכל חריף ושיעור תמותה נמוך.

המחקר פורסם בגיליון החדש של כתב העת הרפואי "בריטיש מדיקל ג'ורנל"

לכל כתבות הבריאות של "דוקטור" נתי

לכל הכתבות החדשות

צילומים: freedigitalphotos.net

הוסף תגובה חדשה