התקשרו איתנו | הצטרפו לרשימת התפוצה  |   | 

סגנון חיים - בריאות

רוצים לחיות יותר? נראה אתכם לא אוכלים יותר בשר
מאת: "דוקטור" נתי | פורסם: 05.06.2013 02:57
מחקר אמריקני חדש, בהשתתפות למעלה מ-73,000 בני אדם, הוכיח את התזה, שטבעונים וצמחונים חיים יותר שנים מאוכלי בשר. כמה שנים יותר? קיראו ושיקלו את תזונתכם

Iארוחת הערב שתאריך את תוחלת החיים שלכם. בתיאבון

ארוחת הערב שתאריך את תוחלת החיים שלכם. בתיאבון!

 

בשורה אחת: תוחלת החיים של צמחונים וטבעונים ארוכה יותר וקשורה בהיעדר או בהפחתה של צריכת בשר. ובמילים אחרות, טבעונים וצמחונים מאריכים שנים יותר מטורפי בשר. ככה זה בטבע וכך אצל בני האדם.

התוצאות נמצאו באחד המחקרים המקיפים ביותר שנערכו על הקשר שבין תזונה לאריכות ימים. משתתפיו היו למעלה מ-73,000 אמריקנים - צמחונים, צמחונים-למחצה (אוכלי עוף ו/או דגים), צמחונים-לפעמים (שאוכלים בשר לעיתים נדירות), טבעונים ואוכלי בשר.

העובדות נאספו בין השנים 2002 ל-2007. לאחר מכן נעשה מעקב אחר הנסקרים, והממצאים עובדו ב"מכון לרפואה מונעת" באוניברסיטת לומה לינדה, שבדרום קליפורניה. בשנות המחקר מתו 2,570 מהנבדקים -  0.7% מאוכלי הבשר ו-0.055% מהצמחונים.

הצמחונים ניצחו בכל החזיתות:
* הסיכון שלהם למות בהתקפי לב נמצא נמוך בכ-20% בהשוואה לאחרים.
* הסיכון שלהם למות ממחלות לב וכלי דם ושבץ מוח  נמוך ב-13%.
* הסיכון שלהם למות מסרטן נמוך ב-8%.
* והסיכון שלהם נמוך יותר גם מות ממחלות זיהומיות ומחלות דרכי העיכול.

בתוחלת חיים הצמחונים מנצחים בגדול

בשקלול כללי, קבעו החוקרים כי צמחונים יחיו 12% יותר מאשר אוכלי בשר.

אבל המנצחים הגדולים הם הצמחונים אוכלי הדגים, שיחיו 19% יותר מאשר אוכלי בשר.

הטבעונים יחיו 15% יותר שנים מהבשריים.

הצמחונים שאוכלים בשר (כולל עוף) מפעם לפעם יזכו גם הם ל-8% יותר חיים מאשר או אוכלים בשר באופן קבוע.

עוד נמצא במחקר, כי הקשר בין דיאטה צמחונית להארכת תוחלת החיים חזק יותר בגברים בהשוואה לנשים. בקרב גברים צמחונים נמצאה ירידה של כ-30% בסיכון לתמותה ממחלות לב וכלי דם; ירידה שהיתה מובהקת פחות בקרב נשים.

אז מה עושים? כפי שכבר נמצא בעבר, אוכלים יותר פירות וירקות ומצמצמים למינימום צריכת בשר אדום.

 

המחקר פורסם בגיליון החדש של כתב העת הרפואי JAMA היוצא לאור מטעם "ההסתדרות הרפואית האמריקנית".

 

העולם הולך ומשמין: אמנם ארה"ב כבר לא מובילה באחוז השמנים, אך עדיין 73% (!) מהאוכלוסיה נחשבים כסובלים מהשמנת יתר
 

10 הזוגות החזקים בעולם; מגיעה לה נשיקה, ברק: אם אתם לא יפים, עשירים ומפורסמים אין סיכוי שתמצאו את עצמכם בדירוג החדש של "פורבס". מישל וברק, ביל ומלינדה, ביונסה וג'יי.זי מובילים את הזוגות שבכוחם לשנות השנה (ביחד!) את העולם. תופעה: הנשים ברוב המקרים פופולאריות יותר מהגברים
 

לכל כתבות הבריאות

לעמוד הראשי

 

צילומי אילוסטרציה: freedigitalphotos.net

 

הוסף תגובה חדשה