התקשרו איתנו | הצטרפו לרשימת התפוצה  |   | 

סגנון חיים - בריאות

הצרפתים כועסים: ה'גבינה המסריחה' לא תמכר יותר בארה"ב מסיבות בריאותיות
מאת: "דוקטור" נתי | פורסם: 09.07.2013 14:52
ה"מימולט", הגבינה הלאומית של צרפת, הוסרה מהמדפים בארה"ב בהוראת ה-FDA ולא תיובא יותר. הצרפתים, מסתבר, הגזימו לגמרי בכמות הטפילים הזוחלים על קליפת המעדן

ה"מימולט", הגבינה הלאומית של צרפת

 

הגבינה הצרפתית הנודעת (לא כשר!), שהיא חלק בלתי נפרד מהמטבח הצרפתי מזה למעלה מ-300 שנה ונודעת כ"מעדן מלכים" - משום שנוצרה במקור עבור המלך לואי ה-14, נאסרה למכירה בארה"ב ע"י רשות המזון האמריקנית (FDA).

לצורך ייצור ה"מימולט" (Mimolette או בצרפתית Boule de Lille), שידועה בצבעה הכתום (בתצלום למעלה), משתמשים בטפילים מיקרוסקופיים בשם 'קרדיות', המעדנים את טעם הגבינה. ה-FDA הוסיף את הטפילים הללו - בכמות שבה נעשה בהם שימוש בגבינה המדוברת - לרשימת המרכיבים האסורים לשימוש במוצרי מזון הנמכרים בארצות הברית. ה-FDA טוען, כי הצרפתים הגזימו לגמרי בכמות הקרדיות הזוחלות על קליפת הגבינה עד כדי אפשרות לגרימת נזק בריאותי לאוכלים.

חובבי ה'גבינה המסריחה' - כינויו העממי של המעדן - פתחו בימים האחרונים קמפיינים נרחבים באינטרנט. "כיצד יתכן, שמאות שנים היו הקרדיות המיקרוסקופיות חלק בלתי נפרד מתהליך ייצור המימולט ועשרות שנים הגבינה הזו מיובאת לארה”ב ומופצת בסופרמרקטים ובמעדניות... ולא קרה כלום?!" נאמר בעמוד פייסבוק שנפתח לעניין ע"י שפים מרחבי המדינה ובעלי חנויות המתמחות במכירת גבינות. ואתם יודעים מה: הם מקבלים אלפי לייקים ומחאות של חובבי הגבינה.

האיסור 'תקע' במחסנים ובמקררים כ-1.5 טון גבינות, שמחזיקיה צריכים להוציא אותם מתחומי ארה"ב עד סוף החודש, מה שיצר משבר מדיני בזעיר-אנפין. הצרפתים טוענים שהאיסור על יבוא הגבינה - שמלבד היותה "הגבינה הלאומית של צרפת" היא גם אחת הגבינות הפופולאריות ביותר בכל רחבי אירופה, הוא פשוט מגוחך. "איש מעולם לא חלה מאכילת הגבינות הצרפתיות", הכריז במחאה שר הבריאות הצרפתי, שקרא לרשות המזון האמריקנית לשקול מחדש את "החרם".

 

 אחרי שתקראו את הכתבה הזו, לא תכנסו יותר למקדונלד'ס (וידאו)... קחו המבורגר, תתקעו אותו בכיס מעיל מרופט, ושימו בפינה נידחת בבית ו... תראו. לא יקרה כלום. גם אם יעברו 14 שנים. לא עובש ולא רקבון, לא פטריות ולא חרקים

 

 
נוק-אאוט של דיאטה, שכולנו מכירים מהבית... סוף סוף העולם גילה את דיאטה שאנחנו בעצם הכי אוהבים - הדיאטה הים-תיכונית, ולמה באיזור הים התיכון מתים הרבה פחות ממחלות לב ומניוון המוח בהשוואה לארה"ב

 

לעמוד הראשי

 

צילום: Jastrow / ויקיפדיה
 

הוסף תגובה חדשה